流食種類有很多，以下舉例說明：1、粥類：像大米粥、小米粥、玉米粥、燕麥粥、蕎麥粥，這些含水量比較多的粥類食物，屬于流食當中非常重要的一類；2、奶類：像牛奶、羊奶，這些奶類也往往成為液體的狀態，是流食當中非常重要的一類；3、面食：像面條、面片，做成的面條湯或者面片湯，也屬于非常重要的流食；4、湯類：像牛肉湯、豬肉湯、羊肉湯，雞肉湯、魚肉湯，這些湯類是流食當中非常重要構成的一類。流食往往呈液體狀，食用流食時，一定要避免嗆咳。