胃酸患者不能吃偏酸的酸性食物以及含糖量比較高的食物，如巧克力、咖啡、蜂蜜。此類食物均可能導致胃酸增高，使患者出現反酸、燒心癥狀。原來有反酸、燒心癥狀的患者通常吃酸性、含糖量高的食物后，容易導致反酸、燒心癥狀加重。臨床中胃酸分泌增高稱為酸相關性疾病，如胃食管反流病中的反流性食管炎、消化性潰瘍以及高酸分泌的慢性胃炎，或嚴重但不多見的胃泌素瘤，又稱為卓-艾綜合征。此類疾病均會使酸分泌增高，導致患者出現反酸、燒心等一系列癥狀。因此，建議患者少吃容易刺激胃酸分泌增高的食物，即少吃過酸、過甜的食物，且每次的食物攝入應適量。