慢性萎縮性胃炎屬于慢性胃炎的范疇，多見于中老年患者，萎縮的發生通常和幽門螺桿菌感染在內的慢性持續的胃內炎癥，以及隨著年齡增長的退行性改變密切相關。萎縮是病理學診斷的范疇，在大體形態上會觀察到胃黏膜變薄、顏色蒼白，或者出現顆粒不平的腸化過形成改變，當進行病理學檢查的時候，可以在顯微鏡下觀察到胃黏膜固有腺體數量減少，或者同時合并腸上皮化生的情況，基于上述大體形態和病理學的改變，就可以確診為慢性萎縮性胃炎。針對慢性萎縮性胃炎，一般采取對癥治療的措施，當患者出現上腹部不適、隱痛的消化道癥狀時，通常會使用包括猴頭菌片在內的中成藥，或者胃黏膜保護的西藥，來進行對癥治療，這些藥物可以緩解患者上消化道的癥狀，但是目前仍舊沒有確切的藥物可以達到逆轉萎縮和腸化的作用。因此，對于慢性萎縮性胃炎的患者，治療的目的不是以逆轉萎縮和腸化為主，慢性萎縮性胃炎的患者一定要注意定期復查胃鏡，來監測胃黏膜的動態變化。