肝臟作用很多，分析如下：1、消化：肝臟是分泌膽汁的器官，膽汁分泌以后，會儲存在膽囊中，當進食食物到十二指腸時，膽汁又從膽囊經過膽總管到達十二指腸，作為消化液消化食物，最主要的就是用于脂肪的消化作用；2、代謝：包含一些脂溶性的維生素以及水溶性維生素，比如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D以及維生素K這些維生素的合成，另外，還包含雌激素的代謝。某些肝臟異常病變時，代謝功能減弱，會導致雌激素的異常增多，從而引起肝掌、蜘蛛痣的改變；3、儲存糖原：肝臟具有能夠有效地調節血糖的作用，將血糖過高時儲存成糖原，血糖過低時能夠將糖原再分解；4、解毒：肝臟能夠將有毒的物質進行代謝、分解成無毒或者低毒的物質，然后再通過膽汁、尿液排出；5、止血：肝臟合成大量的凝血因子，這些凝血因子有助于止血以及抗凝的平衡的作用。所以當肝臟出現嚴重病變的時候，有些人會出現皮下瘀點、瘀斑，或者鼻出血、牙齦出血等。