地瓜葉的功效與作用如下：1、潤(rùn)腸通便：地瓜葉有著較好的潤(rùn)腸通便功效，因?yàn)榈毓先~當(dāng)中富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，同時(shí)也能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出。因此對(duì)于腸道大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)吃地瓜葉，補(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防和緩解便秘方面的作用會(huì)比較明顯；2、控制體重：地瓜葉本身的能量比較低，加上其中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，因此能夠較好避免攝入其他過多的食物。對(duì)于超重和肥胖的人，適當(dāng)吃地瓜葉，都有著較好的控制體重作用；3、輔助降壓：地瓜葉當(dāng)中還富含有豐富的礦物質(zhì)，比如鉀元素，而鉀元素能夠較好抵消因?yàn)殁c元素超標(biāo)導(dǎo)致的鈉水潴留，引起的血壓增高。因此對(duì)于高血壓的患者，如果適當(dāng)吃地瓜葉，補(bǔ)充鉀元素，在輔助降低血壓方面，也有著積極的作用。