手術后一般不建議過早吃水果。進行手術后，機體的胃腸道比較脆弱，水果一般屬于寒性、涼性食物，過早攝入或者攝入過多會對胃腸道造成刺激，使患者出現腹部脹痛、惡心、嘔吐，甚至腹瀉的現象。如果患者手術后胃腸功能逐漸恢復，此時可以先少量吃香蕉、蘋果、橘子、梨子、獼猴桃、火龍果等容易消化的食物。進食水果時，最好以蒸煮類水果為主，可以將水果在高壓鍋內進行蒸煮，避免過涼。水果在口腔內多次咀嚼，避免溫度過低，這樣進食可以避免胃腸道的不適癥狀。吃水果時，以熱性、溫性水果為主，盡量不吃寒性水果，比如香蕉、西瓜、山竹等生冷的食物。另外，吃水果時如果出現腹痛、腹脹的不適癥狀，要盡量停止進食，可以適當攝入溫水、米湯、面湯等熱飲，改善胃腸道的不適癥狀。