部分急性胰腺炎患者為一過性癥狀，如膽源性胰腺炎患者在排石的過程中出現胰腺炎或結石引起胰腺炎，將結石及時清除以后胰腺即可恢復，對患者的血糖基本沒有影響。除非壞死性胰腺炎、高脂血癥性胰腺炎對人體會產生影響，一般急性胰腺炎對血糖影響不大。 急性壞死性胰腺炎是重癥胰腺炎，有時胰腺自我消化至基本只剩外殼。胰腺壞死、結構消失后病人胰島功能會受影響，胰腺炎即使治愈，患者的血糖也會升高。 慢性胰腺炎患者的胰島功能已受影響，雖然已經好轉，但隨著胰腺內分泌功能降低，其血糖也會受到影響，但輕型胰腺炎影響不大。