適當的吃一些竹香米，有著一定的健脾開胃的功效。因為從中醫食療的角度上來講，竹香米性味甘甜，而甘甜的屬性，能夠很好的入脾經和胃經，因此對于一些脾胃虛弱，所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良，如果適當的食用一些竹香米，利用其甘甜的屬性滋補脾經和胃經，都有著很好的增進食欲、促進消化的作用。從西醫營養學角度上來講，竹香米當中富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，而每1g糖能夠產生4000卡的熱量，因此適當的吃一些竹香米，為機體補充適當的碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面都有著積極的作用，竹香米當中的碳水化合物，還能夠為骨骼、肌肉的形成提供豐富的原料。對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人，適當的吃一些竹香米，為肌肉當中的糖原提供原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面的作用，也會非常的明顯。