患者需要降低甘油三酯時，需判斷甘油三酯的水平如何：1、飲食控制：甘油三酯的正常值應該為2.1mmol/L左右，如果患者的水平為3.3mmol/L以內，基本通過運動、飲食，少吃炸的食品或燒烤、涮羊肉，一些明油食物、燉的食物，通常可得到很好控制。控制攝入明油食物后，經過1-2周或2-3個月進行復查，通常甘油三酯的水平便可下降；2、結合藥物治療：但如果甘油三酯水平5mmol/L以上，可能有些患者單純通過控制飲食，未必能夠完全恢復到正常范圍。如果實在無法下降，便可添加降甘油三酯的藥物，如煙酸類和貝特類藥物，便可輕微的降低甘油三酯，而幫助患者將甘油三酯水平降下；3、其他：有些患者的甘油三酯水平特別高，比如可能在10mmol/L以上，甚至于20mmol/L以上，即可能高出正常值將近10倍甚至20倍的患者，其血液表現為糜血。該患者可能降低甘油三酯，除控制飲食，有可能需聯合使用貝特和煙酸類藥物。在甘油三酯水平特別高時，膽固醇的檢測也可能不準，甘油三酯的水平會掩蓋膽固醇的測定值，待甘油三酯水平下降后，可看到膽固醇的水平也高。綜上所述，如果想降低甘油三酯的水平，需取決于患者的基線甘油三酯水平如何。但是低脂飲食是關鍵的處理方法，除低脂飲食，也可以配合使用煙酸還有貝特類藥物，綜合降低甘油三酯水平而使其早期達標。