胃水腫當然非常嚴重，這種病人往往有很嚴重的疾病，才會使整個胃水腫起來。比如嚴重的低蛋白血癥，尤其是肝硬化的病人，或者腎臟功能受到非常嚴重的損害，導致蛋白大量丟失。而肝硬化病人，是因為白蛋白的制造能力下降，引起嚴重的低蛋白血癥，就會導致全身水腫。則不僅僅是胃水腫，別的器官也會水腫。會出現嚴重的水潴留的情況，肯定比較嚴重。這種情況在治療上，不光是對胃水腫進行治療，而是一個全身性的治療。包括蛋白補充、適當利尿，根據具體情況，可能飲水量也需要進行限制。如果是在胃鏡下發現胃水腫，則與上述胃水腫的概念完全不同。胃鏡下所見到的水腫，往往是胃黏膜充血水腫，通常提示胃部存在炎癥。這種一般經過治療，大部分病人可以改善。與上述全身性疾病引起的整個胃壁的水腫，是兩種不同的情況。