驢膠和阿膠的區別主要在于制作原料不同。驢膠是用驢皮經過反復熬制而制成的一種制劑；阿膠范圍相對比較廣，除用驢皮熬制外，還可能用其他動物皮熬制。驢膠因為用驢皮熬制，因此有滋陰、補氣、養血作用，對陰虛火旺導致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、聲音嘶啞，適當食用有很好的緩解作用。對心神不寧、失眠多夢、睡眠質量差的人使用驢膠，通過滋陰養血、安神補腦，有改善睡眠質量作用。?阿膠不一定用驢膠作為原料熬制，所以功能相對更為寬泛，兩者區別比較明顯。