尿酸高通常不能吃雞湯，高尿酸血癥是由于嘌呤代謝異常引起，是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的減少所引發(fā)的代謝性疾病。高尿酸血癥的危害就是容易造成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性的腎病、痛風(fēng)性的血管病變以及合并有高代謝綜合征，如高血壓、高脂血癥、高血糖，也就是糖尿病、冠心病等。高尿酸血癥患者不建議吃高嘌呤的物質(zhì)，而此時(shí)通常又容易煲一些高湯，所謂的高湯都是動(dòng)物肉類、骨頭，煲出來、熬制的濃湯。這類湯中含的嘌呤很高，仍然屬于高嘌呤食物，像雞湯、鴨湯、骨頭湯。每100g的雞湯中含有的嘌呤類的物質(zhì)是≥150mg，吃了以后就會(huì)加重高尿酸血癥，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。因此血尿酸高的患者，通常不允許喝雞湯。