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        高尿酸飲食應(yīng)該注意什么

        參與醫(yī)生

        山西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 楊秀萍 副主任醫(yī)師
        高尿酸飲食需要注意以下幾個(gè)方面: 1、限制嘌呤的攝入,進(jìn)食含嘌呤較低的食物,含嘌呤高的食物可能吃一次就會(huì)誘發(fā)急性痛風(fēng),含嘌呤高的食物包括海鮮、燒烤等; 2、多飲水,要求每日的飲水量達(dá)到2000mL以上,盡量選用普通的開(kāi)水、淡茶水、新鮮蔬菜汁或果汁; 3、補(bǔ)充B族維生素和維生素C,新鮮的水果和蔬菜屬于堿性食物,有利于尿酸鹽的溶解和排泄; 4、避免飲酒,尤其是啤酒,其中含有大量的嘌呤,可能飲用一次就能誘發(fā)急性痛風(fēng); 5、少吃火鍋,尤其是老火鍋、鴨湯、魚(yú)湯、雞湯,湯內(nèi)含有大量嘌呤物質(zhì),也容易引起高尿酸痛風(fēng); 6、避免進(jìn)食辛辣刺激的調(diào)味品,也可以誘發(fā)急性痛風(fēng); 7、避免進(jìn)食油炸、油煎食物,這類(lèi)食物對(duì)尿酸也有影響,應(yīng)該盡量避免食用。
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