頭部手術一般屬于比較大的手術，但是也沒有要特定吃什么食物比較好，通常強調營養飲食均衡即可。常見的補腦食物，首先補充維生素C，比如橙子、核桃，還可以吃一些維生素片，然后還建議吃一些精的食物，包括瘦肉、牛肉，還有魚等富含蛋白質的食物，還可以吃含鐵的食物，比如少量的吃些豬肝、菠菜。其次，還可以吃堅果，包括核桃、芝麻等。但是有些病人，如果本身有基礎疾病，比如高血壓、糖尿病，這個時候建議在醫生的指導下吃東西，糖尿病病人不能吃過甜的食物，高血壓病人不能吃大油大膩的食物，建議低脂、低鹽飲食。總而言之，頭部手術后需要營養均衡，可以多吃一些精細食物。