目前并不存在單純某種菜適合腦腫瘤的患者食用，腦腫瘤及其他腦部疾病患者的飲食應以營養均衡為主。此類患者需進食含豐富蛋白質或各種維生素的食物，并不存在某種菜能夠提供患者所需要的各種營養元素。而此類患者可以進食綠葉菜或胡蘿卜等富含維生素的蔬菜，以及補充足夠的蛋白質，如魚、蝦、肉，尤其牛肉等不同的動物蛋白，可以起到較為重要的作用。所以腦腫瘤患者需要進食多種蔬菜，再結合動物蛋白以及豆類，以得到較好的營養支持。