腎結石患者通常需要限制進食西芹、杏仁、甘藍、甜菜、菠菜等，草酸含量比較高的蔬菜。根據腎結石不同成分的發生率，大部分患者的腎結石都屬于草酸鈣結石。因此對反復發生腎結石的患者，要注意限制含有草酸或草酸含量比較高的蔬菜。通常菠菜草酸含量較高，因此對草酸鈣結石的患者，尤其要注意限制菠菜的飲食。整體而言，腎結石患者的飲食方面，建議大量飲水，同時鼓勵增加水果和蔬菜攝入，但還需避開上述蔬菜。而其它水果和蔬菜的攝入，一定程度上可以降低或預防結石的復發。因為可以稀釋尿液中形成結石的危險因子濃度，同時不降低尿液里面枸櫞酸鹽的濃度，而枸櫞酸鹽是結石形成的負性條件因子，所以在一定程度上，可以預防結石的復發。