腎結石患者能夠吃魚膠，但不建議過量的食用魚膠。腎結石90%以上都是草酸鈣結石，魚膠含有豐富的蛋白質、氨基酸以及各種微量元素和維生素，包括鋅、鐵、磷等。魚膠營養豐富，應用魚膠以后對人體的健康有幫助。1、草酸鈣結石：預防主要是減少草酸和鈣的攝入，減少茶葉、咖啡、可可、菠菜等含草酸比較多的食物攝入。減少鈣攝入以及高鈣奶的用量，以低脂奶代替高鈣奶，減少在晚上喝奶的習慣。多喝水保持每天飲水量在2500mL以上，尿量在2000mL以上。魚膠對草酸鈣結石形成不是過量飲用導致蛋白質含量過多，影響并不太大；2、尿酸結石：不建議過多吃魚膠，因為魚膠含有大量的蛋白質，在人體分解以后的氨基酸代謝后形成嘌呤，血尿酸的含量增加。所以根據結石成分的分析，如果是尿酸結石建議盡可能不要吃魚膠，而且要多喝水堿化尿液。