做碘-131前要限制碘攝入，如果食物中含碘，甲狀腺提前攝入碘，再做碘-131治療時甲狀腺不攝碘，會影響碘-131的治療效果。在做碘-131治療，盡可能避開碘攝入，如海產品、含碘制劑，包括胺碘酮等含碘藥物等。食物里比較常見的是海產品，包括海帶、紫菜、海魚、海蝦等海鮮。此外像卵磷脂、海藻之類的海鮮，及售賣的海鮮制品，是從海產品提取出來，碘的含量都比較高，會影響碘-131的治療效果。如果吃了這些食物后碘被封閉，再做碘-131的情況下，甲狀腺基本上不攝碘。因此建議在做碘-131治療前，至少2周內不能攝入太多海產品或富含碘的食物，否則會影響結果。