苦蕌其實并不常做藥，只是做一種食材，但有一定的功效，包括清熱降燥、排毒養(yǎng)顏等，一般是作為飲食中的食材來食用，沒有用藥禁忌，如果對其不過敏，就可以適量食用。但如果用到其相應(yīng)的功效，只是保健功效。如果要藥用，很少會用到苦蕌。如果作為藥用，應(yīng)該存在一定的癥狀或疾病的前提下，在傳統(tǒng)的、比較有經(jīng)驗的中醫(yī)師的辨病辨證的基礎(chǔ)上，由醫(yī)生指導(dǎo)來選擇使用藥物，需要相應(yīng)的藥材或聯(lián)合應(yīng)用藥材來治療。還要結(jié)合一定的劑量，使用一段時間，也就是按照醫(yī)生處方的指導(dǎo)來用藥，才是規(guī)范用藥治療的過程，此過程有利于癥狀的緩解。對于苦蕌而言，其應(yīng)用不是很復(fù)雜，可以作為食材的烹飪、煲湯等食用。但如果長期大量食用，還是會有問題，但短期食用沒有問題。