糖尿病患者的三多一少指多尿、多飲、多食和體重下降，具體如下：1、多尿：由于患者血糖增高導致尿液中的葡萄糖增高，而尿糖增高會導致滲透性泌尿，會出現排尿增多的情況；2、多飲：由于患者血糖增高刺激口渴中樞，因此患者通常會有口渴感；3、多食：患者體內葡萄糖無法正常被利用給身體供應能量，身體會經常出現饑餓感，造成多食；4、體重下降：由于血糖無法被利用，但身體又仍需供應能量，此時會分解供能的其他物質，如蛋白質及脂肪，當被消耗時身體會出現消瘦的情況。當患者血糖較高時，癥狀可能較典型，但如果糖尿病患者血糖不高，不會出現典型癥狀。