慢性咽炎吃的原則就是多吃新鮮的蔬菜水果，多吃維生素、蛋白質含、纖維素含量比較高的飲食，減少脂肪類比較多、熱量比較高的飲食。減少辛辣刺激、腌制的飲食，以及減少容易引起過敏的飲食，戒煙戒酒、早睡早起、鍛煉身體，保持良好的習慣。除了飲食方面，還可以吃含片，如西地碘片或者草珊瑚含片進行治療。平時還可以多漱口，主要目的是增加口腔內的衛生，把口腔里的食物殘渣、細菌病毒沖走，也可以喝淡鹽水，能讓嗓子變得更好。飲食方面除了上述的原則，多吃新鮮的蔬菜水果以外，還要強調蛋白質的攝入，尤其是優質的蛋白質，如動物蛋白和植物蛋白，包括雞蛋和豆腐這類豆制品，營養一定要跟得上。避免刺激的飲食燒灼咽喉部，還盡量避免吃容易引起反酸的飲食。一般睡覺前兩個小時不吃東西，避免夜里胃酸反流，也會造成咽喉部的炎癥。