吃了甜瓜喉嚨不舒服，說明喉嚨的黏膜功能不太好，可能是存在慢性咽炎，如果是短期偶爾發作，則可能是急性咽炎。如果存在咽炎的情況，吃了甜瓜引起喉嚨會不舒服的原因，是因為咽炎是咽部黏膜和黏膜下炎癥性疾病，而吃了甜瓜以后，在咽腔局部形成了高滲環境，此時咽部黏膜就會大量分泌液體來稀釋高滲環境，去達到內環境平衡的狀態。如果開始咽喉部處于高分泌狀態，勢必會引起后續的分泌枯竭期，尤其是慢性咽炎患者，有黏膜下炎癥反應，本身黏膜分泌狀態就不是特別好。吃了甜瓜后，引起了高滲環境，分泌物亢進，過了一段時間后，在分泌衰竭期分泌物減少，咽干、咽癢、咽異物感的癥狀就會加重。所以吃了甜瓜后喉嚨不舒服的人群多半有咽炎，一般不適合吃甜瓜。如果想吃，建議可以少吃，同時吃了甜瓜以后多飲水。而且平時注意改變飲食生活習慣，從而促進咽喉部黏膜功能的恢復。