腮腺手術注意事項主要是在飲食方面，可稱為三忌，即有三方面的忌諱。具體如下： 1、不讓自己肚子餓著，一旦肚子餓，看到、聽到或者想到好進食的食物，嘴巴里的口水大量分泌，一旦大量分泌口水，傷口里的腺體、傷口斷面會有大量口水溢出，積在傷口里形成涎瘺，涎瘺一旦產生，傷口就不容易好，甚至若不及時處理、不妥當治療，會發生傷口感染，所以不要讓肚子餓著； 2、不要進食味道過重的食物，酸的、辣的、太咸的、苦的等味道重的食物不要碰，碰到這些食物會產生大量口水，傷口里的口水也會短時間內大量產生，積在傷口里不利于愈合； 3、不要進食干的食物，比如餅干、干飯或者干饅頭，同樣也需要大量的口水。 因此在飲食方面，在手術之后要兩三個星期之內，不要進食干的、味道重的、不要讓自己餓著。