銀屑病的病人可以吃海帶，其實目前并沒有特別強力的證據(jù)，表明銀屑病的患者一定不能吃什么。從臨床觀察的角度來說，建議在急性期患者，盡可能避免進食刺激性食物，不要飲酒。這個急性期是指的銀屑病的皮疹在急性加重，比如面積逐漸擴大，顏色、紅斑越來越深，銀屑病的皮疹的肥厚程度越來越厚，表面的鱗屑越來越多。出現(xiàn)這些癥狀就提示銀屑病處于急性發(fā)展期，炎癥反應是比較強的，全身炎癥反應還在進展，就需要盡可能地避免對銀屑病病情的刺激，所以這個時候建議少吃辛辣、刺激的食物，也不要飲酒。除了急性期以外，其他的銀屑病的過程當中，慢性的階段或者說相對比較穩(wěn)定的狀態(tài)，是不要求特意忌口的，海帶可以吃。只不過在日常生活當中，為了維護身體免疫系統(tǒng)處于較好的狀態(tài)，建議患者采用健康的飲食結構，要注意高蛋白飲食、高纖維素飲食和高維生素飲食。高蛋白飲食是指可以吃一些動物類蛋白，比如說瘦的牛肉、羊肉，魚蝦等，植物類蛋白如豆腐這一類的，高纖維素飲食是吃一些綠色的莖稈類的植物，含有更多的纖維素，比如蒿子稈、白菜。高維生素的飲食是在吃綠色蔬菜的同時，可以增加一些富含維生素和維生素C的水果，比如蘋果、梨、桃、香蕉、獼猴桃這一類的水果。在高維生素飲食、高蛋白飲食，和高纖維素飲食的情況下，更有利于銀屑病病情的控制。