取肋軟骨做鼻整形手術，在整形外科是比較常見的醫療美容操作，患者進行肋骨鼻手術后可以吃雞蛋。做完肋骨鼻后，要求患者忌口以下幾類食物：1、辛辣、刺激性食物：比如火鍋、辣椒、花椒、麻椒、胡椒等物質，此類食物可以使局部組織水腫，愈合減緩；2、引起身體過敏的食物：比如海鮮類食物，可能會使組織產生紅腫、瘙癢，甚至瘢痕增生，對鼻部后期愈合產生不良影響；3、忌煙、酒：由于煙、酒均會對局部血流產生影響，引起局部組織愈合障礙。患者做完肋骨鼻后有部分需要注意的內容，但不包括進食雞蛋，雞蛋含有較多的蛋白質，進食雞蛋有助于增強營養，加速患者的組織愈合。