黃精可以用來泡酒。 黃精是具有補益作用的藥物，中醫認為黃精具有滋陰潤肺、補中益氣的功效。對于患者由于肺陰不足，所引起的咳嗽、喘息、無痰等癥狀，具有較好的治療效果。同時對于腎氣虛所出現的腰膝酸軟、疼痛、小便夜尿頻多，以及及大便稀溏，男性出現的陽痿，遺精等癥狀，具有較好的補益效果。 黃精除可以用藥之外，其實用高度的乙醇泡成藥酒以后飲用，也是一種較滋補、保健作用的方法。盡管黃精補益的效果較好，但部分人群不適合使用黃精泡酒，對于酒精過敏的人群，顯然不能夠飲用黃精泡酒。而對于患有慢性肝病，如各種肝炎病毒感染或肝硬化的患者，也不能夠飲用黃精泡酒，否則黃精泡酒中的乙醇會進一步加重肝臟功能的損傷，同時對于孕婦也是不能夠飲用。黃精是具有滋陰潤肺作用的一味藥物，如果患者屬于中醫上所說的本身體內有濕邪，出現四肢沉重困倦、皮膚比較油膩、大便粘滯不爽，總是有排便不盡的感覺，下肢出現浮腫。這種情況，中醫認為患者屬于體內有痰濕，或水濕所導致，也不可以飲用黃精泡酒。