胃黏膜充血水腫說明胃黏膜發炎，是一種炎癥表現。很多原因可以引起炎癥，具體如下：1、幽門螺桿菌感染：最常見的是幽門螺桿菌感染，導致胃黏膜糜爛、充血、水腫，跟幽門螺桿菌相關；2、藥物刺激：除了細菌感染，還有一些化學性刺激，如用了刺激性很強的化學物質，包括藥物。經常用到的止關節痛的藥物，如芬必得(布洛芬緩釋膠囊)等非甾體類抗炎藥，還包括治心臟病的阿司匹林，也可以引起胃黏膜充血、水腫、糜爛等。所以胃黏膜充血、水腫的根本原因是胃的炎癥，引起胃的炎癥的原因非常多。只能把原因搞清楚以后進行針對性治療，黏膜充血、水腫才可以逐步消退。相關的檢查最可靠的是胃鏡檢查，通過胃鏡檢查往往可以明確其病因。