B族維生素對于機體的多項生命活動、新陳代謝都具有比較重要的調控作用，B族維生素是一個家族，屬于水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酰胺、泛酸鈣、葉酸以及其它B族維生素。B族維生素是多種輔酶的重要組成成分，參與細胞的代謝過程，對于糖以及蛋白質的代謝都具有比較重要的調控作用。患者如果缺乏B族維生素可能導致相關疾病或者癥狀出現，比如神經炎可能與B族維生素的缺乏具有相關性。另外腳氣病、糙皮病以及口腔炎、舌炎可能都與B族維生素的缺乏具有一定關系，維生素B12和葉酸是造血系統的重要組成成分，也會影響神經系統的相關功能。