維生素B屬于一大類水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、維生素B12等，任何一個維生素B族出現(xiàn)問題，都可出現(xiàn)相應的臨床癥狀和體征。具體如下：1、缺乏維生素B1：患者會出現(xiàn)皮膚損害以及神經細胞的炎癥損害，對心肌也有一定的影響，還可發(fā)生腳氣病；2、缺乏維生素B2：容易產生口周炎癥以及口腔黏膜內的炎癥；3、缺乏葉酸、維生素B12：容易產生巨幼紅細胞性貧血。維生素B廣泛存在于食物中，包括肉類，如牛肉、羊肉、豬肉等都含有維生素B族，同時蛋黃、蔬菜、水果以及糙米表面都含有大量維生素B1。只要患者正常飲食，不挑食、不偏食，通常不會缺乏維生素B，反之，則容易導致維生素B缺乏，這時應該到醫(yī)院進行就診，盡量做到缺什么補什么。