很多茶可以清肺火，如菊花茶、苦丁茶、蒲公英茶，均有較好的清肺火作用。金銀花曬干后泡茶喝，也可清肺火，這類茶較苦，所以若無嚴(yán)重肺火，喝菊花茶時可添加幾粒冰糖，以免脾胃不耐受，但若肺火重可不加冰糖，清肺火效果更佳。此外，鮮蘆根、鮮茅根入肺經(jīng)，屬于干寒，泡茶喝效果較好，特別是鮮品不僅可清肺熱，還能生津、止渴，夏季肺熱重時，也可隨手取到。鮮品泡茶喝、代茶飲時第一遍一定要見開煮沸，濺開三、兩分鐘，可起到消毒的作用。煮一次以后，后面即可反復(fù)加熱水，不用再煮，此外，煮的時間不能過久，因為代茶飲就是為了多喝幾遍，若一次煮透，后面就沒味了。