重癥肝炎患者在發病期間，消化能力比較差，部分患者還會出現惡心、易嘔、食欲不振等癥狀，建議患者選擇清淡飲食，避免高蛋白飲食。因為高蛋白飲食容易誘發肝昏迷，所以患者應食用容易消化吸收的食物，如米湯、水、稀飯、麥片、面條等，還可以適當服用新鮮水果，以少量多餐、容易吸收為主。對于營養豐富的肉類或者海鮮等應避免食用，以免誘發肝昏迷。