對于鉛中毒，過去一般吃爆米花、炸薯片或者烤薯片，以及松花蛋。由于過去的烹飪和制作方式問題，導致吃上述東西，尤其是過量時容易發生鉛中毒，而現在烹飪的方式也在改變。吃上述東西的時候，要仔細看說明。國家現在要求得很嚴格，例如爆米花自己在家里經過油炸處理即可，并沒有鉛中毒風險。所以一定要看是否是用原先的窯爐形式去崩開，原先方式制作的爆米花里面就是含有一定的鉛。還有水果殺蟲劑里面，通常要含有一定的鉛。因此在吃水果的時候，一定要把水果表面要洗干凈，甚至要將表皮去掉，然后口服。平時的時候，要注意遠離一些會導致鉛中毒的環境，有一些容器也不要用鉛的盒具去盛裝。