血糖高的病人通常指糖尿病病人，應該戒煙限酒，所以對于酒精不建議飲用。喝酒對血糖的波動影響比較大，通常1g葡萄糖，即碳水化合物，它所提供的熱量是4000cal，而1g酒精所提供的熱量是7000cal，酒精含有的熱量明顯高于普通的碳水化合物。酒精具有明顯的脂溶性，飲酒以后容易迅速地使酒精溶解于脂肪，會造成餐后低血糖，尤其對于服用糖尿病治療藥物的病人，容易導致餐后低血糖的發生。由于酒精醇性緩慢釋放，通常會影響到第二天，甚至第三天的血糖，因此對于糖尿病的病人不建議飲酒，避免對血糖造成較大的影響。