瓣膜術后飲食要求看具體情況，若患者手術之前心功能不全，心衰時間比較久，手術后心功能恢復還需要相當長的時間。飲食上主要避免過于暴飲暴食，患者心臟也負擔不起，胃腸道常異常淤血。患者攝水量一定要嚴格限制，飲食中實際含水量多的東西非常多，患者不是單純的喝水需限制，包括所有的水果、稀飯、湯都要嚴格限制在手術后的攝水之內，患者要保持輕度的口渴狀態最好，特別是手術后早期，之后等心功能恢復，各種心臟輔助藥物逐漸減少后，患者攝水量可以逐漸增加。