胃癌分為早期胃癌和進展期胃癌，早期胃癌一般無明顯癥狀或癥狀較輕微，可出現燒心感、反酸、噯氣等非典型癥狀，容易與一般胃炎、胃潰瘍相混淆。進展期胃癌會出現相應特異性癥狀，如腫塊引起腹部疼痛，腫瘤出血引起黑便，腫瘤較大引起吞咽困難。腫瘤轉移到骨骼會引起全身骨骼疼痛，腹膜下種植轉移可以引起腹水，出現腹脹癥狀，肺部轉移可以引起咳嗽。 胃癌癥狀不典型，特別是存在飲食不規律、胃癌家族史、經常進食發霉食品、腌制食品等高危因素，一旦出現上腹部飽脹不適、反酸、噯氣，建議及時檢查，特別是胃鏡檢查，對于發現早期胃癌有一定幫助。胃癌發現越早，治療效果越好。