全身麻醉的手術是通過開放外周靜脈以后，通過外周靜脈注入鎮痛藥、鎮靜藥和肌肉松弛藥，并且配合吸入藥進入到血液循環，從而阻滯大腦中樞，使病人的痛覺喪失、意識喪失、反射消失、肌肉松弛的一種麻醉方法，給外科創造良好的手術條件和手術環境的一種麻醉方法。在應用過程中需要氣管插管，需要麻醉機和呼吸機的支持，保證病人的氣道順暢。同時在這個過程中，要監測病人的生命體征，包括血壓、脈搏、心率、氧飽和呼末二氧化碳，以及意識深度、肌肉松弛等情況。保證在圍手術期間病人的生命體征平穩、深度恰當、肌肉松弛可靠，整個過程短暫、易于控制。所以在圍手術期需使用可逆、可控的麻醉藥物和方法。