引起臉黃的原因很多，與飲食、營養因素關系比較密切，引起的原因不同，所要食用的食物也有所不同，具體如下：1、因為長期慢性消耗性的疾病，或者胃腸道功能障礙、營養不良，導致臉部皮膚蛋白、膠原等含量不足，臉色可能會發黃，要多吃肉、蛋、奶等營養豐富的食物；2、由于有比較嚴重的貧血，可以多吃含鐵、維生素、葉酸等豐富的食物進行調理；3、臉上有黃褐斑，可以多吃含維生素C、維生素E豐富的食物，含維生素C豐富的食物主要是蔬菜、水果，含維生素E豐富的主要是植物油或黃色的植物，比如玉米可以適當多吃，這些維生素具有抑制皮膚中黑色素合成的功能，所以能夠減輕黃褐斑的癥狀，使臉色改善。對于黃褐斑除飲食外，還要綜合進行調理，才能達到較好的效果。臉黃需要綜合調理，飲食方面也很重要，注意不要多吃含胡蘿卜素過多的食物，比如胡蘿卜、南瓜、柑橘等，可能會導致臉色發黃。