嘌呤代謝紊亂主要與飲食有一定的關系，飲食造成的嘌呤代謝紊亂大約占20%，80%是由于嘌呤代謝過程中某些酶發生異常或者某些酶發生損傷所導致，最常見的是5-磷酸核糖-1-焦磷酸酶發生了異常導致的高尿酸血癥，葡萄糖-6-磷酸酶缺乏也可導致嘌呤代謝的異常。嘌呤代謝異常的過程中，尿酸是嘌呤代謝的最終產物，可以根據尿酸水平的高低來反映機體嘌呤代謝的紊亂。正常男性血尿酸的濃度應該在420μmol/L，而女性患者在更年期前應該在350μmol/L。在更年期以后，由于雌激素、孕激素水平的下降，血尿酸濃度有可能升高，但是也不能超過420μmol/L，如果超過上述范圍，則稱之為高尿酸血癥。發生高尿酸血癥時應該給予飲食的控制，少食用嘌呤含量高的食物，包括海產品、啤酒、豆制品，同時加用抑制尿酸生成的藥物或者加速尿酸排泄的藥物，多飲水，盡量使尿酸的水平控制在正常范圍內。