在隆鼻手術以后，經常聽到要禁止吃某些發物，實際上發物是一個漢語詞匯，來自中醫的講究。科學地來講發物是什么，發物實際上指的是一些比較有營養或刺激性食物，可能誘發身體的固有的毛病，或加重現有毛病的食物。一般來說，這種所謂的發物，第一個有可能是異種蛋白，代表性的有海鮮類，海鮮類有可能會引起過敏反應，第二個如酒或蒜、蔥，可能會使毛細血管擴張，使局部滲血增加。實際上一般來說，不管是海鮮還是什么，如果沒有過敏，以前吃過沒有過敏，在隆鼻手術以后，并不是一定就不能吃。這些酒一般還是禁止，至少3個月之內要禁酒，術后最好不要抽煙。蒜、蔥作為一個輔料加到菜中，這種量還是比較少，能夠引起的這種副作用有限，所以蔥和蒜對手術的影響基本上可以忽略不計。