隆鼻術后1個月能否吃辣椒，要根據自身情況判斷。如果在隆鼻術后1個月左右，攝入少量辣椒，手術區域沒有紅腫或瘙癢癥狀，未產生不適癥狀，則可以適量攝入辣椒等辛辣食物。如果攝入少量辛辣食物，比如辣椒等，手術局部區域產生紅腫或瘙癢以及其它癥狀，則要適當停止辛辣食物的攝入。辣椒等辛辣食物，可能使人體局部毛細血管擴張，手術區域毛細血管擴張，會導致紅腫或瘙癢等不良癥狀，影響手術效果。如果攝入辛辣食物產生不良癥狀，要及時停止此類食物的攝入。如果進行適量辣椒攝入，沒有造成不良癥狀，則可以攝入辣椒。