吃甜瓜喉嚨癢，可能的原因如下：1、過敏：有可能對甜瓜有一定程度的過敏。如果癥狀比較嚴重或者持續反復發作，要盡量避免吃甜瓜，避免與過敏原接觸是預防和減輕過敏疾病最安全的方法。如果的確在接觸了甜瓜之后，有明顯的癢、不舒服、咳嗽癥狀發作，還是要盡量避免接觸，尤其是有可能還伴有鼻子癢、打噴嚏以及腹瀉、皮疹等情況，更說明是對于甜瓜過敏，對于食物導致的過敏反應，最好的辦法就是盡量不接觸這種食物，可以比較安全且比較徹底地預防過敏疾病發生；2、咽喉炎：也不排除有咽喉炎的存在，因為吃甜瓜等一些輕微刺激，而導致咽喉癢、不舒服癥狀發作，而咽喉炎經常和胃酸反流刺激有關系，也就是反流性咽喉炎，因為很多患者沒有反酸的感覺，所以這個因素經常被忽視，遇到這種情況如果排除了過敏因素，必要時可以使用抑制胃酸的藥治療，才能取得好的療效。