根據胰腺的解剖位置而言，胰腺為腹腔里的后位器官，因此胰腺炎患者首發癥狀為后背疼痛。因為炎癥出現以后，會導致局部滲出以及壓力升高，并對腹膜后神經產生影響，因此患者會出現后背疼痛，或者出現環繞胰腺周邊的“皮帶痛”，是由解剖位置決定的。 胰腺炎與胰腺本身疾病有關，如膽囊結石、慢性胰腺炎引起胰管結石以及胰液排流不暢，都可以引起患者后背疼痛。