炒酸棗仁是臨床中常用的一味治療失眠的藥物，在古籍中記載，性味酸、平，無毒，入肝膽和心經，具有滋陰養血、養心安神的功效。在中國藥典中，酸棗仁的常用量是9-15g，在臨床應用中，大多數醫生用量微大，經常用到10-30g的量。從藥典中可以看到，酸棗仁的毒性非常低，在藥理實驗中，給大鼠或者小鼠灌胃的劑量遠遠超過臨床中的常用量。在極大的用量時，大鼠可以表現出一定的毒性癥狀，在比較低的劑量的時候，基本是無毒或者毒性很低，所以用量一般稍微比較大，用到20g、30g的情況比較常見。但也不能因為毒性低用量就過大，酸棗仁味道比較酸，尤其是胃不好的人，平時容易反酸、燒心的人，如果酸棗仁量太大，有可能會引起胃腸道不適，所以具體用多少量，要由醫生根據病人的不同情況來評估。