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        吃雞蛋會導致肥胖嗎

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        吃雞蛋是否會導致肥胖,與吃雞蛋的具體數量、方式和吃完雞蛋之后是否有相應的運動,有密切的關系。如果是吃適量的雞蛋,并不會引起過多的能量進入到體內,對于維持機體能量負平衡、促進脂肪地分解和代謝,有積極的作用。雞蛋當中富含豐富的優質蛋白質,優質蛋白質構成人體肌肉,非常重要的原料,因此適當地吃雞蛋可以促進肌肉發達。當肌肉發達時,人體的基礎代謝率就會增高,更加有助于維持機體能量負平衡、促進脂肪地分解,在預防和緩解肥胖方面的作用會更加明顯。但是如果不加節制過多地吃雞蛋或者用油煎的方式吃雞蛋,雞蛋當中含有的能量會積少成多進入到體內,產生大量的能量。如果吃完雞蛋之后也沒有進行相應的運動,雞蛋產生的能量在體內蓄積,會導致發生肥胖的風險增加。
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