如果吃了香瓜嗓子不舒服，可能見于以下幾種原因：1、黏膜脫水：香瓜的瓜汁糖分非常高，經過嗓子的時候會造成嗓子黏膜脫水，脫水以后嗓子干、癢、咳嗽，所以會造成嗓子不舒服；2、香瓜過敏：過敏的時候，吃香瓜后嗓子肯定不舒服，也會出現瘙癢、干，甚至痛的情況；3、咽炎：本身就有慢性咽炎或者萎縮性咽炎，這種情況下吃高甜度的香瓜，會誘發咽炎發作，會加重原發咽炎的癥狀，也會造成嗓子不舒服。但是吃了香瓜也不要緊，這段時間多喝水，注意調整飲食結構，不要吃辛辣刺激的食物，多休息，一般2-3天后，嗓子不舒服的癥狀就會消失。