健康新知第137期：飲用橙汁等于喝可樂

據英國《每日電訊報》（The Telegraph）報道，英國政府顧問蘇珊?杰布教授（Professor Susan Jebb）敦促人們減少甚至放棄飲用橙汁，因為其中的含糖量跟可口可樂一樣多。

蘇珊教授表示，自己早已停止喝橙汁，并建議其他民眾一起放棄或者減少飲用橙汁。目前，她負責英國政府一項專門針對解決過度肥胖和酗酒問題的健康計劃。而蘇珊?杰布公布的研究數據顯示，橙汁等果汁飲品含糖量等同于常見的加糖飲料，不應該被當做水果的替代品列入日常食譜。

根據英國政府的指引，人們一天需要攝入5份果蔬，但果汁不屬于這個范疇。“我會支持把果汁剔除在每天5份果蔬的指引之外。”蘇珊教授告訴《星期日泰晤士報》（The Sunday Times），“果汁跟完整的水果不同，而且其中的含糖量更許多經典的含糖類飲品一樣多。另外，果汁很快就會被身體吸收，因此老實說，當它們抵達胃部的時候，你的身體已經分不清這是可口可樂抑或橙汁了。”

蘇珊教授也給出了如何替代橙汁的最佳方案：“我必須說，不喝橙汁其實很簡單。你只要換一下，用一塊真的水果取代它。如果你就是喜歡喝它，那至少也將降低攝入量。”

就在上周，健康領域專家才公布過一項關于糖分危害性的報告，警告人們糖對健康的損害已經接近于酒精和煙草的水平，流行病學教授西蒙?卡佩維爾（Professor Simon Capewell）將之稱為“兒童的酒精”或者“新型的香煙”，并且建議食品工業將產品中的含糖量至少降低30%。

利物浦大學的研究發現，星巴克一份小杯的、頂上有牛奶和奶油的焦糖星冰樂中含有的糖份，等于11茶匙的糖；而一瓶330毫升（ml）可口可樂和百事可口同樣都有9匙糖，甚至號稱“脫脂”的150克（g）的酸奶中也含有5茶匙的糖。