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專家:食道癌患者多數都喜歡吃熱燙食
記者從疾控中心獲悉,食道癌真和喜歡吃燙食有關系,專家說,人體內環境溫度超過38.5℃,對人體就造成損傷。如果溫度超過50℃,那么就會改變細胞結構,容易癌變。
腫瘤科專家還介紹,進食過燙、過快和食道癌的關系已經很明確了。燙食燙飲容易灼傷上消化道黏膜而誘發癌癥。食物溫度過高,會灼傷食管黏膜并使之壞死,長期下去,可使該部癌變。
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