株洲食藥監端掉一臘肉制品“黑作坊”

近日，株洲市食藥監局蘆淞分局6名執法人員，聯合蘆淞公安分局3名民警及株洲日報、晚報、電視臺法制頻道記者，采取聯合執法行動取締了轄區內白關鎮一家無證生產臘制品小作坊。

現場檢查發現，該小作坊主要進行臘肉和香腸制作，20多平方米的車間，由水泥磚砌成，大大小小的塑料盆隨意擺放在地上，里面堆滿了肉餡或者半成品豬肉。該小坊未辦理任何證照，沒有提供原材料進貨臺賬和成品檢驗合格報告，以及銷售臺賬，工作人員也無法提供健康證明。臘肉加工現場散發惡臭氣味，衛生條件極差，加工用原材料腐敗變質，現場發現數種食品添加劑。執法人員現場查獲假冒不干膠商標400余張，扣押鮮肉500余公斤，食品添加劑2箱，灌制好的臘腸及成品臘肉150余公斤，涉案貨值金額約萬元。

目前，該分局已經對查扣的臘制品進行抽樣送檢，并追查這一窩點生產的肉品來源和流向。同時，將根據檢測結果，對涉案人員進行查處，如果構成刑事犯罪，將移送公安進一步處理。

蘆淞區食藥監局將繼續加大整治力度，對非法食品生產加工“黑窩點”進行嚴厲打擊，保持零容忍，嚴懲違法違規行為，確保群眾舌尖上的安全。