吃對一根蔥 勝過吃補藥
增強消化
蔥可促進消化液分泌，增強消化。
解熱、祛痰
蔥存有的揮發油等可散熱解表，蔥油能刺激上呼吸道，促進黏痰的咯出。
防動脈硬化、清理血管
吃蔥有助軟化血管，稀釋血液，預防中風、動脈硬化及冠心病。香菇和蔥一起吃，可促進血液循環。
抗癌防癌
蔥所含的果膠可降低患結腸癌的風險，預防癌癥，含有的蒜辣素可阻止癌細胞的生長。
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