外媒：油膩食物影響大腦增加癡呆風險
如今各種油炸食品因色香味俱全深受廣大人群的喜愛，但是研究表明，吃的太過油膩對人體健康影響很大，而對于孩子來說，過度飲食油膩食品還會影響大腦的發育，甚至會增加癡呆癥的發病概率。
近日，英國《分子精神病學》期刊刊載論文說，吃的油膩，會影響孩子的大腦發育，增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風險。
據悉，瑞士和法國研究人員給一群小鼠喂食高脂高糖食物，連續喂食4周后發現，小鼠大腦運轉變緩，這種變化明顯且持久。此外，未成年鼠大腦受損程度比成年鼠更嚴重。
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